El Servicio Alimentario Escolar en Berisso, Ensenada y La Plata. Evaluación de los modelos de gestión en el nivel inicial

mesa sae

 

Esta propuesta se articula con el proyecto de investigación orientado –en curso- (PIO CONICET-CIC/PBA) “Infancia y derechos sociales. Condiciones de vida, cuidados, estado nutricional y desarrollo infantil en el Gran La Plata” y complementa sus objetivos. Se apunta a contrastar la gestión del SAE en los tres municipios que componen la región Gran La Plata, observando las particularidades que asume la municipalización (Berisso y La Plata) y la continuidad de la gestión a cargo de los Consejos Escolares (Ensenada) en dimensiones fundamentales como son las gerenciales y estratégicas. Dicho relevamiento se está realizando en 36 jardines públicos del Gran La Plata.

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