Compartimos el artículo publicado por Lautaro Gonzáles Baldrés y Verónica Aguirre en la Revista de la Asociación Argentina de Salud Publica (Año 4, número 9), titulado: “La experiencia de los talleres sobre alimentación con adolescentes. aprendizajes y desafíos a partir de la influencia de las redes sociales”.
El artículo recupera la experiencia del Taller de Promoción de la Alimentación Saludable, desarrollado por el Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil (CEREN/CIC-PBA), de manera ininterrumpida desde 2013 en escuelas estatales del Gran La Plata.
Se focaliza en las reflexiones que surgieron de los talleres de 2024-2025, cuyo eje fue la promoción y adquisición de herramientas para la comprensión de publicidades y empaquetados de alimentos.
Pueden consultar el artículo aquí